Sebze Yemekleri

Karnabahar Ograten

HAZIRLANIŞI:
Karnabaharı haşlayıp süzün, çiçek çiçek ayırın. Tencerede zeytinyağını kızdırıp unu pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü yavaş yavaş ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ilınınca yumurtaları kırın, tuz ve beyaz biber ekleyin. Kaşar peyniri rendesini sosa katıp karışıma ilave edin. Karnabaharların üzerine yayın. Servis yapmadan 20 dakika önce sıcak fırına vererek üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servise sunun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Sebze Yemekleri

Zeytinyağlı Otlar

Hazırlanışı: Pazıyı yıkayıp ince ince kıydıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz ile iyice ovarak suyunu çıkartın. Soğanı soyup piyaz şeklinde
Sebze Yemekleri

Osmanlı Usulü Patlıcan Karnıyarık

HAZIRLANIŞI: Patlıcanları alacalı soyun. Tuzlayın ve acı suyu çıkıncaya kadar bol yağda kızartın. Kağıt havlu üzerinde yağını süzdürün. Ayrı bir