Sebze Yemekleri

Kerevizli Turuncu Portakal Kulesi

Hazırlanışı:
Pırasaları jülyen keserek zeytinyağında karamelize olana kadar çevirin. Kerevizleri halka şeklinde kesip, limonlu su içinde bekletin ve sonrasında tenceredeki yan pişen jülyen pırasaların içine katın. 2 adet büyük boy havucu rendeleyin. 1 adet portakal suyu ile birlikte tencereye koyun. Üstüne kerevizin yapraklarını ve maydanozu ekleyin. Piştikten sonra, önce alt tabana 1 adet kereviz, üstüne jülyen pırasa, onun üstüne havuç, ardından halka şeklinde kesilmiş portakalı ve tekrar kereviz koyarak bir kule oluşturun. Arzu ederseniz maydanoz veya havuçlarla çiğ olarakta süsleyebilirsiniz.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Sebze Yemekleri

Vişneli Zeytinyağlı Kereviz

Hazırlanışı: Kerevizleri ortadan ikiye bölüp güzelce çanak şekli vererek soyun ve limonlu suya atın. Arpacık soğanları ve havucu soyup havuçları
Sebze Yemekleri

Kabak Graten

HAZIRLANIŞI: Kabakları kazıyın ve yıkayın. Enine ikiye bölün. 1 su bardağı süt ile haşlayın. Kabakları sütün içinden alın ve içini