Sebze Yemekleri

Kerevizli Turuncu Portakal Kulesi

Hazırlanışı:
Pırasaları jülyen keserek zeytinyağında karamelize olana kadar çevirin. Kerevizleri halka şeklinde kesip, limonlu su içinde bekletin ve sonrasında tenceredeki yan pişen jülyen pırasaların içine katın. 2 adet büyük boy havucu rendeleyin. 1 adet portakal suyu ile birlikte tencereye koyun. Üstüne kerevizin yapraklarını ve maydanozu ekleyin. Piştikten sonra, önce alt tabana 1 adet kereviz, üstüne jülyen pırasa, onun üstüne havuç, ardından halka şeklinde kesilmiş portakalı ve tekrar kereviz koyarak bir kule oluşturun. Arzu ederseniz maydanoz veya havuçlarla çiğ olarakta süsleyebilirsiniz.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Sebze Yemekleri

Sebzeli Et Şiş

Hazırlanışı:* Hindi ve kuzu etini temizleyip kuşbaşı doğrayın. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.* Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin. Kırmızıyı
Sebze Yemekleri

Enginarlı Bakla Salatası

HAZIRLANIŞI: Sarımsağı ezin. Sirke, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile 1 litre suyu kaynatın. Enginar ve baklayı sirkeli karışımda