Et Yemekleri

Kestane Köftesi

HAZIRLANIŞI:
Kestaneyi haşlayın, ayıklayın ve püre haline getirin. 100 gram tavuk kıymasını, taze soğanı, sarmısağı, bir dilim bayat ekmek içini, tuzu, karabiberi ve mantarı robotta karıştırın. Kestaneyi ekleyip yoğurun veya robotta karıştırın. Bu karışımdan istediğiniz şekilde köfteler yapın. İki kaşık zeytinyağında kızartın. Fırın tepsisine dizin ve fırında altın sarısı renginde pişirin. Sosu ise şu şekilde hazırlayabilirsiniz: Zeytinyağı, sirke ve sarmısağı bir kasede karıştırın. İçine, ince kıyılmış havuç dilimlerini koyun. Köfteleri yanında sosu ile birlikte servis yapın

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Et Yemekleri

Kağıtta Kuzu Ciğeri

HAZIRLANIŞI: Ciğerleri ince dilimler halinde kesin.Taze soğanı ve maydonozu yıkayıp ayıklayın.Yağlı kağıdın ortasına ciğerleri koyun.Üzerine zeytinyağı,kimyon,kekik,tuz,karabiber ve kırmızıbiber koyup harmanlayın.
Et Yemekleri

Saç Tava

Hazırlanışı:Domateslerin kabuğunu soyup zar şeklinde doğrayın. Biberleri temizleyip aynı şekilde doğrayın. Sacda veya derin bir wok tavasında tereyağını eritip etleri