Börekler

Kıymalı Puf Börek

HAZIRLANIŞI:
Kızartmada kullanmak için sıvı yağ Ilık sütün içerisinde maya ve şekeri karıştırarak eritin, kabarmasını bekleyin. Diğer yandan bir kabın içerisine unu eleyin ve yoğurt,tuz ve mayalı şekerli süt karışımını ekleyin, ele yapışmaz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
İç malzemesi için, yemeklik doğranmış soğanlarınızı sıvıyağda kavurun, kıymayı ilave edip, kavurmaya devam edin.Tuz ve karabiberini ekleyin.Son olarak ince kıyılmış maydanozu da katarak 1-2 dk daha kavurup, ocaktan alın.
Hamurunuzu 2 cm kalınlığında açarak geniş ağızlı bir su bardağı ile yuvarlaklar kesin.Kestiğiniz yuvarlakların içerisine harcınızdan koyup yarım ay şeklinde katlayarak kenarlarını iyice birbirine yapıştırın.
Kızgın yağda her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Börekler

Sultan Aziz Böreği

HAZIRLANIŞI: Unu, zeytinyağını, tuz ve ılık su ile yoğurun. 19 adet beze yapın. 19. bezeyi biraz daha büyük yapın. Bezelerin
Börekler

Laz Böreği

HAZIRLANIŞI: 1. Krema malzemeleri karıştırılır. Ocakta koyulaşana kadar pişirilir. 2. Arada karıştırarak soğutulur. 3. Şeker ve su kaynatılır. İndirmeye yakın