Çorbalar

Kremalı Pırasa Çorbası

HAZIRLANIŞI:Pırasaları temizledikten sonra yıkayıp süzün. Çorba kaşığına sığacak şekilde küçük küçük doğrayın. 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla havanda ezilmiş sarımsaklarla birlikte tavada yumuşayıncaya kadar kavurun. Ocaktan alın. Tuzunu ve baharatını ekleyip tatlandırın.Kalan zeytinyağını ısıtıp unu kavurun. Yavaş yavaş sıcak et suyunu ekleyip birkaç taşım kaynayıncaya kadar çırparak kaynatmaya devam edin. Önceden kavurmuş olduğunuz pırasaları ilave edin. 10 dakika daha kaynatıp kremayı yavaş yavaş ekleyerek ve hızlıca çırparak karıştırın. Ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Çorbalar

Zencefilli Kavun Çorbası

HAZIRLANIŞI: Kavunu soyup çekirdeklerini çıkarın. İri parçalar halinde doğrayıp robota koyun. Üzerine limon suyu, elma suyu, zencefil, bal ve ardıç
Çorbalar

Kıymalı Tarhana Çorbası

HAZIRLANIŞI: Tereyağını eritip ince kıyılmış sarımsakları ve kıymayı kavurun. Salçaları ekleyip birkaç dakika daha ka-vurmaya devam edin. 5-6 bardak suyu