Balıklar

Levrek Buğulama

HAZIRLANIŞI:
Domatesi blendır yardımıyla çekin. Sarımsakları ince ince doğrayın. Yeşilbiberleri halka şeklinde doğrayın. Hepsini birlikte karıştırıp sos haline getirin ve 5 dakika kısık ateşte soteleyin. Lekerda hazırlanmış balıkları tepsiye dizin. Hazırlamış olduğunuz sosu balıkların üzerine yaydıktan sonra bir çay bardağı su ilave edip, tepsinin üstünü kapatarak kısık ateşte pişirin. Servise vereceğiniz zaman üzerine çiğden maydanoz serpin.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Balıklar

Biberli Palamut Şiş

HAZIRLANIŞI: Garnitürü için isteğe bağlı buharda pişirilecek mevsim sebzelerini kullanın. Tuz, biber ve zeytinyağını ekleyin. Palamutları iri kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Balıklar

İngiliz Usulü Gevrek Balık Elma Dilim Patates Eşliğinde

HAZIRLANIŞI: Balıkları doğrayın ve baharatlarla marine edin. İlk olarak un, daha sonra hamura batırıp yağda kızartın. Elma dilimi patatesleri kızartıp