Kekler

Limonlu Cheesecake

HAZIRLANIŞI:
Tart hamurunu hazırlamak için; Tava içinde tereyağını eritip, öğütülmüş bisküvileri ve tarçını karıştırıp ocaktan alın. Kelepçeli pasta kalıbınızın kenarlarını tereyağı ile hafif yağlayın ve 2 cm kalınlığında olacak şekilde harcı tabana sıkıca yerleştirin. Üst kremasını hazırlarken buzdolabında soğumaya bırakın. Üst kremasını hazırlamak için: Oda ısısına getirilmiş, yumuşak labne peynirini düşük hızda mikserde 1 dakika çırpın. Yavaş yavaş toz şekeri ekleyin ve krema gibi olana kadar çırpmaya devam edin, yaklaşık 1-2 dakika kadar. Tek tek eklemek şartıyla yumurtaları düşük hızda çırparak karışıma yedirin. Limon kabuğunu ekleyip hafif karıştırın. Süzme yoğurdu ekleyin. Soğumakta olan alt hamura karışımı döküp hafifçe titreterek varsa kalan kabarcıkların gitmesini sağlayın. Kalıbınızı alt tarafından alüminyum folyo ile sarın. Genişçe ve derin başka bir tepsiye koyup yarıya kadar sıcak su ilave edin. Bu şekilde önceden ısıttığınız ve 165 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Bıçakla kenarlarından geçerek kalıptan ayırın ve 30 dakika dışarıda soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat soğutun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Kekler

Şelale Kek

HAZIRLANIŞI: Çikolata ve tereyağını sos tenceresine alıp kısık ateşte eritin. Un, tozşeker, tuz ve yumurtaları mikserle çırpın. Çikolatalı karışımı ekleyip
Kekler

Cheesecake Tarifi

HAZIRLANIŞI: Bisküvileri mutfak robotunda çekiyoruz. Derin bir kaseye boşaltıp, üzerine margarinle tarçını ekleyip hamur gibi yoğuruyoruz. Yaklaşık 30 cm çapında