Hazırlanışı:
Pazı yapraklarını kaynar suyun içinde, yumuşayıncaya kadar bekletin. Tezgahın üzerine yayıp damarlı kısımlarınıkesip yumuşak kısımlarını ayırın, iç malzemesi için tatlı lor peynirinikaba aktarın.Süzme yoğurdu, havanda ezilmiş sarımsakları, pul biberi ve zar şeklinde doğranmış kırmızı biberi ilave ederekkarıştırın. Pazı yapraklarından avuç içi kadarını tezgahın üzerine yayın. Ortasına peynirli iç malzemeyi yerleştirin.
Lorlu Pazı Dolması
