HAZIRLANIŞI:
Tavugu kendi suyunda pisirin,pistikten sonra ince ince tiftin.Havucurendeleyin,suyunu alin.Pirasayi cok ince kiyin,4-5 kere sicak sudabekletin.maksat pirasanin diriligi almak ve bir miktar pismesini saglamak.Soya filizini ayiklayabilirsiniz,ama ayiklamasanizda cok farketmiyor.Tavayacok az siviyag koyun ve soganlari pembelestirin,soya filizinide ekleyip birsure diriligini alin.Bu islemler bittikten sonra tum malzemeyi birbirine ekleyin.Lumpiahamurunun kenarina malzemeden koyun ve sigara boregi sarar gibisarin.Kapatirken hamurun kenarina yumurtanin beyazini surun ve kapatin.Bol sivi yagda kizartip lumpialarinizi servise hazir hale getirin.
Lumpia
