Basit Yemekler

Mantarlı Mıhlama

HAZIRLANIŞI:
Mantarları suyun altına tutarak yıkayın. İnce parçalar halinde doğrayın. Soğanı piyazlık kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Sivri biberleri ince kıyın. Tereyağını tencerede kızdırıp soğan ve biberleri kavurun. Mantarları ekleyip kavrulunca domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ilave edin. Üzerlerini göz göz açarak yumurtaları kırın. Tencerenin ağzını 3 dakika kapatıp yumurtalar pişince servise sunun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Basit Yemekler

Patlıcan, Biber ve Dolma Turşusu

HAZIRLANIŞI: Patlıcanları bol suda yıkayıp hafif tuzlu suda, 10 dakika boyunca haşlayın ve süzün. Suyunun iyice süzülmesine dikkat edin. Biberlerin
Basit Yemekler

Zeytinli Yoncalar

MALZEMELER: Yumurtaların sarısının birini ayırın. Oda ısısında yumuşamış margarine, yumurtaları, tuz, su, kaşar peyniri rendesini katıp, iyice karıştırın. Yavaş yavaş