Çorbalar

Patates Çorbası

HAZIRLANIŞI:
Küçük “kareler” şeklinde doğranmış soğan, yağda hafifçe kavrulur. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır: Un ilave edilip karıştırılır. Soyulmuş ve iri doğranmış patatesler ilave edilip tuz atılır. Patates ezilinceye kadar pişirilir. Sonra süzgeçten bir tencereye geçirilir. Sütlü terbiye hazırlanır. Çorba kaynayınca üzerine dökülür. Bir taşım kaynatılıp ateşten alınır, servis yapılır.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Çorbalar

Adana Usulü Etli Kabak Dolması

HAZIRLANIŞI: Kabakları yıkayıp sap ve uç kısımlarını kesin. Ortadan enine ikiye bölerek kabuk kısmı 6-7 mm kalıncaya kadar içini ince
Çorbalar

Sumaklı Ezogelin Çorbası

Hazırlanışı ; İnce kıyılmış soğan, yağ ve tuzutencereye koyun. Hafif hararetliısıda soğanları sarartmadanyumuşatın. 6 su bardağı su, salçave acı biber