MALZEMELER: • 2 kilo patates • 250 gram ıspanak • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çorba kaşığı çörekotu • 1 çay kaşığı süt • 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI:
Patatesleri haşlayın. Ezerek püre haline getirin. Süt, tereyağı ve tuz ilave ederek koyulaşana kadar ağır ateşte karıştırın. Kalıplara pürenin ¾ünü dökün. Ispanakları yıkayın. Ocakta bir taşım kaynatıp robotta çekin. Kalıba döktüğünüz patates püresinin üzerine ilave edin. Soğumaya bırakın. Servis tabağına ters çevrin. Ortasına çörekotu serperek ayçiçeği görünümü verin.
