Salatalar

Patlıcanlı Salata

HAZIRLANIŞI:
Közlenmiş patlıcanı, zar şeklinde doğranmış domatesi, kıyılmış taze naneyi, havanda ezilmiş sarımsağı, kapariyi, doğranmış salçalık kırmızı biberi, tuzu ve rendelenmiş Hindistan cevizini iyice karıştırın. Sos için tüm malzemeyi karıştırıp salatayı tatlandırın. Salatayı servis kaselerine veya cam bardaklara aktarın, isteğe göre enine ikiye kesilmiş kornişon turşu eşliğinde servis yapın.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Salatalar

Karnabahar Salatası

Hazırlanışı: SebzeLeri yıkayıp yarım mandaLina büyükLüğünde parçaLara böLün. Buharda en fazLa 5 dakika haşLadıktan sonra süzün. Sosu için nar ekşisini,
Salatalar

Deniz Börülceli Salata

HAZIRLANIŞI: Börülceyi yıkayıp kaynar suda 3 dakika haşlayıp süzün. Bir kapta ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, sirke ve az tuzu iyice çırpın.