Yöresel Yemekler

Pazılı Ekşili Kuzu

HAZIRLANIŞI:
Önce kuzu etlerini yumuşayana kadar suda haşlayın. Bir kap içerisinde yoğurt, un, yumurta, limon suyunu karıştırıp koyu ayran kıvamında karıştırın. Etler piştikten sonra biraz daha su ilave edin ve yapmış olduğunuz yoğurtlu karışımı süzdürerekyavaşça kaynayan etlere ekleyin, ince doğranmış pazı yapraklarını ve haşlanmış nohutları ilave edip birtaşım kaynatın. Tereyağında taze naneleri hafif soteledikten sonra yemeğinize ilave edip, servis yapın.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Yöresel Yemekler

Fırında Kremalı ve Somonlu Patates

HAZIRLANIŞI: Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra dilimleyin. Kremayı, rendelenmiş hindistancevizini, tuzuve sütü karıştırın. Dilimlenmiş patatesi ve somonu kat kat olacak
Yöresel Yemekler

Zeytinyağlı Taze Fasulye

HAZIRLANIŞI: Taze fasulyeleri temizleyip uçlarından veya istediğiniz şekilde kesin. Arpacık soğanların ve sarımsakların kabuklarını soyun. Taze fasulyeyi Emsan Bravo Düdüklü