Börekler

Pratik Patatesli Börek

Yumurtaları derin bir kaba kırdıktan sonra üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tel çırpıcıyla yada çatalla iyice çırpın. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyıp karışıma ekleyin. Üzerine rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin. Kabuğunu soyup zar şeklinde yada biraz daha büyük doğranmış patatesleri ilave edin. Tahta kaşıkla devam edin karıştırmaya. Unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. 28 cm. çapındaki yuvarlak yada dikdörtgen şekilli bir fırın kabını yağlayın. Muhallebi kıvamında olan hamuru kalıba aktarın. Üzerine çörek otu serpiştirin. Böreği 5 dakika önceden 175 derecede ısıtılmış fırına verin. Üzeri iyice kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Biraz ılımasını bekledikten sonra dilimleyerek servise sunun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Börekler

Mercimek Böreği

HAZIRLANIŞI: Mercimeği haşlayıp, tuz ve karabiberle beraber, kavurduğunuz kıymaya katın, soğumaya bırakın. Süt, yağ ve yumurtayı karıştırıp, yufkanın üzerine sürün.
Börekler

Börek Sepeti

HAZIRLANIŞI: Tavuk etli börek iç malzemesi için göğüs etini küp şeklinde doğrayın, soğanı soyup ince ince kıyın. Çelik tavada zeytinyağını