Sebze Yemekleri

Taze Bakla Ezmesi

HAZIRLANIŞI:
Baklaları temizleyip, ayıklayın. Bir tencerede su ve limon suyu ilavesiyle haşlayın. Süzüp soğutun. Sarımsakları ezin, cevizi iri kıyın. Baklaları robotta püre haline getirin. Bir kasede ezilmiş bakla, sarımsak, ceviz, tahin, zeytinyağı, baharatları ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın. Sandviç ekmeklerine sürüp servis yapın.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Sebze Yemekleri

Fırın Poşetinde Türlü

Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyun. Diğer tüm sebzeleri soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağı ve baharatlarla karıştırarak ortalama 20 dakika buzdolabında bekletin.
Sebze Yemekleri

Kış Türlüsü (Bitlis Mutfağı)

HAZIRLANIŞI: Kemikli eti düdüklüde haşlayın. Kuru sebzeleri de ayrı ayrı bol suda haşlayın. Soğuk sudan geçirin. Soğanları küp küp doğrayın.