MALZEMELER: •4 adet tavuk göğsü •Yarım havuç •Yarım kırmızı dolmalık biber •Yarım sarı dolmalık biber •100 gram beyaz lahana •100 gram pırasa •Yarım kabak •Yarım domates •2 adet taze soğan •500 gram haşlanmış makarna (lingue) •2 yemek kaşığı soya sos •Yeterli miktarda tuz, karabiber, kimyon •Köri, pul biber, taze kekik, kişniş, rosemary Not: Malzemelerin hepsi uzun ve ince şekilde doğranacak
HAZIRLANIŞI:
Garnitürün Yapılışı: Yağı tavaya attıktan sonra sırasıyla havuç, sarımsak, kırmızı-sarı biberleri, lahana, pırasa, kabak, domates, soya sos ve taze soğanı soteleyip, önceden haşladığınız makarnayı da ilave edin. Baharatlarla tatlandırdıktan sonra garnitürü hazırlamış olacaksınız.
Tavuğun marine edilişi: Tavuğu; köri, karabiber, kırmızı toz biber, soya sos, zeytinyağı ve taze baharatlarla marine edin ve tavada pişirdikten sonra garnitürünü ekleyip servise sunun.
