Malzemeler: • 1 demet zahter otu • 3 adet domates • 2 adet beyaz soğan • Yarım demet maydanoz • 2 çorba kaşığı nar ekşisi • 1 çorba kaşığı nar tanesi • k çorba kaşığı sızma zeytinyağ
Hazırlanışı:
Zahteri yıkayıp süzün. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suyun içinde yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp piyaz doğranmış soğanı, kıyılmış maydanozu ve zar şeklinde doğranmış domatesleri ekleyerek karıştırın. Sos için; zeytinyağı ve nar ekşisini ilave edip tekrar karıştırın. Servis tabağına aktarın. En son nar tanesi ile süsledikten sonra servis yapın.
