Et Yemekleri

Altı Ezmeli Tike Kebabı

HAZIRLANIŞI:
Et kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Et ve kuyruk yağı, sos malzemesi dışındaki diğer malzemelerin içine konur ve birbirine iyice karışması için elle yoğrulur, terbiyelenmesi için bir gün buz dolabında bekletilir. Domatesler şişlere geçirilir ve ızgarada pişirilir. Domatesler piştikten sonra kabukları soyulur ve tokmakle ezilir, bir tabağa konur. İnce doğranmış yeşil biberler domatesin üstüne serpilir. Terbiyelenmiş etler şişlere saplanır ve ızgarada çevire çevire pişirilir. Izgarada pişen kebaplar sosun üzerine çekilerek sıcak servis yapılır.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Et Yemekleri

Bahçıvan Kebabı tarifi

HAZIRLANIŞI: Bir tencerede margarini eritin. Soğanı ekleyerek biraz kavurun.Etleri ekleyin; etler saldıkları suyu çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.Su, havuç,
Et Yemekleri

Arayıcı Spesiyal

HAZIRLANIŞI: Kuzu etini her bir tanesi yaklaşık 50 gram olacak şekilde 8 parçaya ayırın. Bu arada patlıcanlarımızı alacaşekilde soyup ceviz