Ana Yemekler

Ayran Aşı

HAZIRLANIŞI:
Buğdayı tencereye koyup iyice yıkayın. Su ilave edip 30-35 dakika süreyle pişirin. Başka bir tencereye yağı koyup soğanı kısık ateşte pembeleşinceye kadar yakmadan kavurun. Ununu ilave edip, bir miktar daha una renk aldırmadan kavurun. Ocaktan alıp az soğuk suyla açın ve yaklaşık 1,5-2 litre et suyu ekleyin. Önceden pişirdiğiniz buğdayı katıp, tuzunu biberini ilave ettikten sonra 1- 2 dakika daha pişirip taze kişnişini (aş otunu) koyup servise sunun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Ana Yemekler

Etli Pilav

HAZIRLANIŞI: Birtencereye eti ve üzerini örtecek kadar suyunu ilave edip kaynatın. Etin haşlandığı suya bir adet soyulmuş bütün soğanı, tane
Ana Yemekler

Biberli Peynirli Makarna

HAZIRLANIŞI: Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp küp şeklinde kesin. Zeytinyağını tencerede kızdırıp, biberleri biraz kızartın. Makarnaları