Balıklar

Bezelyeli Kızarmış Balık ve Patates Tava

HAZIRLANIŞI:
İlk olarak bezelyeleri haşlayın. Kuru soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Daha sonra doğranmış dolmalık biberleri ve haşlanmış bezelyeleri tavada soteleyin. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve köri tozu ile tatlandırarak servis tabağına kalıp yardımı ile koyun. Balıkları marine sos malzemeleri ile marine edin. Levrekleri önce una, sonra balık sosuna, arkasından tekrar una batırarak kızgın yağda kızartın. Patatesleri yağda kızartarak sotelediğiniz bezelye ile birlikte servis tabağına koyun. Yanına limon ilave ederek servis edin.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Balıklar

Mantarlı Hamsi Dolması

HAZIRLANIŞI: İlk olarak pirinci temizleyin, yıkayın ve 5 dakika suda bekletin. Daha sonra pazıları haşlayın, Soğan ve sarımsağı ince ince
Balıklar

Somon Balığı Tartar

HAZIRLANIŞI: Bütün malzemeleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın ve mayonez ile karıştırarak tuz ve biberi ilave edin. Yeşillikler eşliğinde servise sunun.