Kekler

Çilekli Turta

HAZIRLANIŞI:
Fındıkları rondoda toz haline gelinceye kadar çekiyor, limonumuzun kabuğunu rendeliyoruz. Oda sicakligindaki tereyağını, pudra şekeri ile yogurup, yumurta, limon kabuğu rendesi ve çekilmiş fındığı ekleyin, biraz daha yoğuruyoruz. Unumuzu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur hazirliyor ve üzerine örterek buzdolabında 1 saat kadar dinlendiriyoruz. 28 cm.lik tart kalıbını hafifçe yağlayıp, hamuru kalıba elimizle iyice bastırarak eşit ve ince bir sekilde yayiyor, 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk. kenarları ve üzeri hafifçe pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Ilininca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Krema Hazırlanışı Bütün malzemelerimizi bir tencereye koyup, orta ateşte, çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişiriyor, kaynamaya başlayınca, ocağı kapatıp, arada karıştırarak soğumasini bekliyoruz.Tart hamurunun içine soğuyan kremayı yayıp, (ben de Müge hanimin dedigi gibi bu yayma isinin krema torbası ve aparatı kullanarak yaptım) üzerine çileklerimizi istedigimiz gibi yerlestiriyor ve taze nane yaprakları ile süsleyiniz.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Kekler

Mısır Unlu Kek

HAZIRLANIŞI: 1. Yumurta ve şeker mikserle boza kıvamında çırpılır. 2. Sıvı yağ, yoğurt ilave edilir. 3. Karbonat limon suyu ile
Kekler

İncirli Kek

HAZIRLANIŞI: Yumurtaları ve şekeri çırpma kabında beyazlaşana kadar çırpın. Sıvıyağı ilave edip 1-2 dakika daha çırpın. Sıcak suda 15 dakıka