Balıklar

Dil Şiş

HAZIRLANIŞI:
Bir bütün dili fileto çıkarın. Hafifçe dövüp içine közlenmiş kırmızıbiber sarın. Balıkları üç halka olmak şartıyla şişe takın ve ızgara ya da tavada pişirin. Garnitür olarak yanına sebze sote ve fırın patates koyup, üzerine sos olarak domatesi tavada eritin. İçine tereyağını ilave edip, kapari koyun. Balıkların üzerine döküp servise sunun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Balıklar

Şişte Zargana

HAZIRLANIŞI: Zarganaları temizleyip 3 parmak eninde dilimleyin. Limon suyu, tuz ve zeytinyağı ile harmanlayın. 1-2 saat dolapta bekletin. Şişlere domates,
Balıklar

Dereotlu İstavrit

HAZIRLANIŞI: Balıkları yıkayıp başını kopartın. Yan tarafından açıp içini ve kılçığını çıkarıp fileto haline getirin. Teflon tavaya tereyağını koyun. Balıkları