Et Yemekleri

Ege Otlu Alık Köfte

Hazırlanışı :
Köfte için taze yeşillikleri yıkayıp kıydıktan sonra çukur bir kaba aktarın. Balıkla birlikte kalan tüm malzemeyi mutfak robotuna alın. Macun kıvamına getirin. Elinizle yuvarlayıp misket köfteler hazırlayın. Köfteleri isteğe göre kızgın yağda veyaönceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin. 0tlu karışım için yeşillikleri yıkayıp süzdükten sonra İrice kıyın. Soğam soyup yemeklik doğradıktan sonra zeytinyağındakavurun. Otları ekleyin. 5 dakika kadarkavurun. Ocaktan alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Arzunuza göre domatesli bir sos hazırlayıp servis tabağına yayın. Üzerine sırasıyla otlu karışımı, sarımsaklı yoğurdu veköfteleri yerleştirin. Tereyağında kavrulmuş pul biberveya toz biberi üzerine gezdirin

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Et Yemekleri

Beyran

<table style="width: 100%;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="2"> <tbody> <tr> <td>Hazırlanışı:</td> </tr> <tr> <td>Bir tencerede 1 kg. et suyla yüksek ateşte kaynara
Et Yemekleri

Dana Et Yahni

Hazırlanışı: Büyük bir tencerenin içerisine sokum tarafından alınmış ve kuşbaşı doğranmış sığır etini, sadeyağı ve margarini koyun. Orta ısılı ateşte