HAZIRLANIŞI:
Yumurtalarla şekeri derin bir kapta mikserle çırpın. Ayçiçeği yağını ekleyin. Havuçların kabuğunu soyup mutfak robotundan geçirin. Tarçınla beraber karışıma ilave edip çırpmaya devam edin. Cevizleri mutfak robotunda çekin. Kabartma tozuyla birlikte karışıma ekleyip çırpın. En son unu ilave edip hamur kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Karışımı yağlayıp unladığınız kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Üzeri için muz, pudra şekeri ve labne peynirini iyice karıştırarak ezin. Ilık kekin üzerine yayıp servis yapın.
Havuçlu Kek
