MALZEMELER: • 2 adet kabak • 2,5 su bardağı süt • 1 adet yumurta sarısı • 1 çorba kaşığı un • 1 tatlı kaşığı tereyağı • 100 gram kaşar peyniri rendesi • Bir fiske tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI:
Kabakları kazıyın ve yıkayın. Enine ikiye bölün. 1 su bardağı süt ile haşlayın. Kabakları sütün içinden alın ve içini kaşık yardımı ile oyun. Diğer tarafta unu yağ ile kavurun, üzerine yumurta sarısı, süt, tuz ve karabiberi ekleyerek pişirin. Kabakların üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. Kaşar rendesini de üzerine serperek fırına verin.
