MALZEMELER : • 250 gram kuzu kıyma • 1 kilo dana döş kıyma • 1 demet maydanoz • 2 adet soğan • 4 çorba kaşığı galeta unu • Tuz, karabiber • 2 çay kaşığı kimyon • 1 adet yumurta
HAZIRLANIŞI:
Soğanı rendeleyin. Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, kıyılmış maydanozu, galeta ununu, tuzu, yumurtayı ve baharatını ekleyin, iyice yoğurum Köfte harcından cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinle şekillendirin. Izgarada pişirin, istediğiniz garnitürle birlikte servis yapın
