Dünya Mutfakları

Kıymalı Ravioli

HAZIRLANIŞI:
Una eritilmiş margarin, yumurta, tuz ve su ilave edip sert bir hamur hazırlayın. Üzerini nemli bezle örtüp 10 dakika dinlendirin.İç malzemesini hazırlamak için; soğanları soyup kıyın. 1 kaşık margarini tavada eritip soğanı pem-beleştirin. Kıymayı ilave edip kavurun. Tuz ve karabiber serpip ateşten alın. Ilınmaya bırakın.Dinlenen hamuru oklavayla incecik açın. 5 santimlik kareler halinde kesip ortalarına kıymalı harcı paylaştırın. Her kareyi üçgen şeklinde kapatıp iki kenarının uçlarını birbirinin üzerine gelecek şekilde birleştirin.Tencereyi tuzlu suyla doldurup kaynatın. Ravyolileri 4'er 5'er suya atıp diri kıvamda haşlayın. Kevgirle sudan alıp yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine 1 kaşık eritilmiş margarin gezdirin. Kalan 2 kaşık margarini tavada eritip salçayı kavurun. Tuz ve pulbiber serpip ateşten alın. Ravyoli-nin üzerine gezdirip kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında peynir eriyinceye kadar pişirin. 5 dakika dinlendirip fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Dünya Mutfakları

Çilek Reçelli Tart

HAZIRLANIŞI: Fırını 180 dereceye ayarlayın.12 ya da 16’lık tart kalıbını tereyağı ile iyice yağlayın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Üzerine
Dünya Mutfakları

Muzlu Cheesecake

HAZIRLANIŞI: Cheesecake için; ezilmiş kakaolu bisküvileri bir kaba koyun. Tereyağının üçte birini ve balı ekleyin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın.Düz ve