Çorbalar

Kıymalı Tarhana Çorbası

HAZIRLANIŞI:
Tereyağını eritip ince kıyılmış sarımsakları ve kıymayı kavurun. Salçaları ekleyip birkaç dakika daha ka-vurmaya devam edin. 5-6 bardak suyu ve toz tarhanayı ilave edin. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene dek pişirin. Tuzunu ekleyip tatlandırın. Ocaktan alın. isteğe göre kızarmış ekmek parçalan, pul biber ve taze nane ile süsleyerek servis yapın

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Çorbalar

Mantarlı Tavuk Sarma

HAZIRLANIŞI: Soğanı soyup kıyın. Mantarları nemli bir bezle silip şapkaları ile birlikte ince ince doğrayın. Sivribiberleri de ince doğrayın.Kıyılmış soğanı
Çorbalar

Ali Paşa Pilavı

HAZIRLANIŞI: Bayat ekmeği ufalayın. Soğanı rendeleyin. Kıymayı; soğan, ekmek içi, tuz ve karabiber ilave ederek yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalara ayırın