Hazırlanışı: Toz şekeri bir kaşık su ilavesiyle bir tencerede eritin. Vanilya çubuğunu ilave edip şekerin tamamını ekleyin. Seker eriyene kadar kaynatın. Ricotta peynirini süzgeçten geçirip bir kaseye alın. Kremaya bir kaşık şeker ilave edip çırparak koyulaştırın. Eriyen şekerin içine azar azar dökerek yedirin. Acıbadem ve krokanları ince ince kıyın. Kedi dili bisküvileri aralarında boşluk kalmayacak şekilde tepsiye dizin. Şekerli ve sütlü kahveyle üzerlerini ıslatıp pastanın tabanını oluşturun. Üzerini krema ile kaplayın. Son olarak da kıyılmış acıbadem ve krokanlarla pastanın üzerini süsleyin.
Krokanlı Acıbadem Pasta
