Börekler

Laz Böreği

HAZIRLANIŞI:
1. Krema malzemeleri karıştırılır. Ocakta koyulaşana kadar pişirilir.
2. Arada karıştırarak soğutulur.
3. Şeker ve su kaynatılır. İndirmeye yakın limon sıkılır. Ağdalı bir şerbet hazırlanır.
4. Hamur malzemeleri karıştırılır. Aldığı kadar unla ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğrulur.
5. Hamur 2 ya da 3 parçaya bölünür. Bezeler nişastalayarak merdane ve oklava ile açılabildiği kadar açılır.
6. Yufkalar 8–10 cm. kalınlığında uzun şeritler halinde kesilir. Erimiş tereyağı sürülür.
8. Bir kenarına dolgunca krema konulur. Muska şeklinde katlanır. Yağlanmış tepsiye bitişik yerleştirilir.
9. Üzerine erimiş tereyağı gezdirilir.170 dereceli fırında üstü güzel kızarana kadar pişirilir.
10. Fırından çıkınca üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Soğuyunca servis edilir.
Tarifin Özellikleri
1.Karadeniz mutfağından bir sütlü tatlı çeşididir.
2. Hazırlama süresi 1 saat 30 dakikadır.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Börekler

Kıymalı Börek

HAZIRLANIŞI: Öncelikle iç harcını hazırlamak için soğanları doğrayın. Tavaya sıvıyağ döküp soğanı tavaya alın. Biraz kavurduktan sonra kıymasını ekleyin. Tuzunu
Börekler

Kıymalı Puf Börek

HAZIRLANIŞI: Kızartmada kullanmak için sıvı yağ Ilık sütün içerisinde maya ve şekeri karıştırarak eritin, kabarmasını bekleyin. Diğer yandan bir kabın