Börekler

Mercimek Böreği

HAZIRLANIŞI:
Mercimeği haşlayıp, tuz ve karabiberle beraber, kavurduğunuz kıymaya katın, soğumaya bırakın. Süt, yağ ve yumurtayı karıştırıp, yufkanın üzerine sürün. Bir ucunu kıvırdığınız, yufkanın içine uzunlamasına mercimekli harcı koyun, sonra diğer ucunu da kıvırıp rulo yapın. Rulo yaptığınız bütün yufkaları yağlanmış tepsiye dizin. Kalan sütlü karışımı yufkaların üzerine sürüp, fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirin.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Börekler

Tencere Böreği

HAZIRLANIŞI: Sosu için 2 su bardağı süt, yoğurt, 2 adet yumurta sıvı yağ ilave edip karıştırın. İç harcı için kaşar
Börekler

Ev Böreği

HAZIRLANIŞI: Unu eleyin, ortasını havuz gibi açıp; yumurtaları, oda ısısında iyice yumuşamış tereyağını ve yoğurdu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde