Tavuklar

Pastırmalı Tavuk Butları

HAZIRLANIŞI:
Maydanozu kıyın, sarımsakları ezin. Büyük bir kaseye zeytinyağını, maydanozu, sarımsağı, limon suyunu, limon kabuğu rendesini, kekiği, biberiyeyi ve ada çayını koyup iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuk butlarını derin bir kaba alıp, hazırladığınız karışımda 2-3 saat bekletip, marine olmasını sağlayın. Taze soğan ve domatesleri temizleyin ve ince ince doğrayın. Zeytinyağında soğanı kavurun, domatesi ekleyip sos kıvamını alıncaya kadar pişirin. Sosu butlara ilave edin. Önceden ısıttığınız ve 170 dereceye ayarladığınız fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Tepsiyi fırından çıkarın, pastırma dilimlerini butlara sarın ve tekrar fırına verin. Bu şekilde 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Tavuklar

Domatesli Biberli Piliç Dolması

HAZIRLANIŞI: Kemiksiz, derisiz piliç göğüs etlerini kuşbaşı olarak doğrayın. Bir tava içerisine tereyağını, soğanı, sarımsağı koyup pembeleştirin. Etleri içine koyun.
Tavuklar

Biberli Şnitzel

HAZIRLANIŞI: Biberleri temizleyip çok ince parçalar halinde kıyın. Baharat ve galeta tozuyla harmanlayın. Etlerin her iki tarafına tuz serpin. Unlayıp