HAZIRLANIŞI :
Öncelikle ısıya dayanıklı porselen tencerenizin tabanına zeytinyağını koyduktan sonra ince doğranmış soğan ve sarımsağınızı koyup hafif ısıda kavurmaya başlayın. Kuşbaşı doğranmış kuzu etlerinizi ekleyin. Kuşbaşı doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. 5 dakika daha kavurmaya devam edin. Kabak biberve mantarları ekleyin. Bir çorba kaşığı salçayı ve baharatları ekleyip, 1 su bardağı su ilave edin. En üste halka kesilmiş domatesleri dizerek yemeğimizin altını kısın. Yaklaşık 30 dakikada kısık ateşle pişirin.
Sağlıklı Etli Güveç
