Dünya Mutfakları

Sebze Soslu Gnocch

HAZIRLANIŞI:
Patatesleri iyice yıkayın ve haşlayın.Domatesi soyup çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.Havucu soyup rendeleyin.Soğanı soyup ince ince kıyın.Tencerede zeytinyağını kızdırın. Sırayla havuçları, soğanları ve domatesleri kavurun. Defne yaprağı, tuz, salça, su ve baharatlarını da ekleyip bir süre daha pişirin. Sebzeler iyice yumuşayınca defne yaprağını çıkarıp blenderdan geçirin.Haşlanan patatesler soğuduktan sonra rendeleyin ve derin bir kaba koyun. İçine yumurta sarısı, un, tuz ve karabiber ilave edip iyice yoğurun.Tezgaha un serpin ve hamurdan iri parçalar koparıp tezgahta uzunlamasına oklava şeklinde yuvarlayın. Ardından 2 cm kalınlığında parçalar kesip üzerine çatalla şekil verin.Tencerede su kaynatın ve hamur parçalarını 2-3 dakika haşlayın. Daha sonra servis tabağına alın.Üzerine hazırladığınız sebze sosunu gezdirip servis yapın.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Dünya Mutfakları

Teriyaki Soslu Somon

HAZIRLANIŞI: Az miktarda zeytinyağını tavada ısıtın. Zencefil, sarımsak ve acı kırmızı biberi ekleyip karıştırarak kavurun.Yeşil limon kabuğu rendesi ve suyunu
Dünya Mutfakları

Donut

HAZIRLANIŞI: Yumurta ve sekeri kopurunceye kadar cirpin, eksi kremayi ekleyip karistirin.Unu, sodayi, kabartma tozunu ve tarcini ekleyip iyice karisana kadar