Hazırlanışı: Tereyağını oda ısısında yumuşatın. Çikolatayı benmari usulü eritip ocaktan alın ve hızlıca krema ile karıştırın. Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın. Oda ısısında yumuşamış tereyağını ve çikolatalı karışımı ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ayrı bir kapta elenmiş unu, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyin. Spatula ile karıştırdıktan sonra en son vanilya özünü ilave edin. Karışımı yağlanmış dikdörtgen bir kabın içine yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alın. Dilimlenmiş dondurmayı üzerine yerleştirin. Hazır pirinç patlağı ve acıbadem kurabiyesi ile süsleyin. Hemen servis yapın.
Yumuşak Kek
